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Pâté Croute Cocktail

Idéal pour l'apéro!

1/2 Pâté Croute Volaille de Bresse et Foie Gras

Vendu par demie 1,6kg environ, soit une dizaine de tranches

Pâté croute Volaille de Bresse et Foie Gras

Vendu entier 3,2 kg environ, soit une vingtaine de tranche

Bloc de Foie Gras de Canard Extra 250g

Confectionné par nos soins, conditionné sous vide

Truite fumée par nos soins

Les 120g

6 Gros Escargots de Bourgogne en persillade

conditionnés en boites, sans support de service

12 Gros Escargots de Bourgogne en persillade

Conditionnés en boite, sans support de service

Bloc de Foie Gras de Canard Extra 500g

Confectionné par nos soins, conditionné sous-vide

Bloc de Foie gras de Canard extra 750g

confectionné par nos soins, conditionné sous vide

Bloc de Foie gras de Canard extra 1kg

confectionné par nos soins, conditionné sous vide

Demi-Homard à l'américaine

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Suprême de volaille, sauce morilles et vin jaune

Condionné sous vide

Livre Aux Terrasses

« Ce livre reflète vraiment ce que nous faisons au restaurant, même si en deux ans, depuis le début de l’aventure éditoriale, nous avons évolué, mais il reste l’essence de ce que nous proposons au quotidien », affirme le chef étoilé.